洋姜就是我们日常生活中常说的菊芋，它的功效与作用禁忌主要有这样一些内容。
1、功效
洋姜含有丰富的膳食纤维，能够刺激胃道产生胃酸，加快肠胃的蠕动速度。有着排便通肠的，减缓便秘的功效。洋姜还含有一种菊淀粉的物质，可用于代替膳食纤维及脂肪等。其保健效果是非常强的，有着保健养神的功效。
2、作用
洋姜对人体来说，能够起到双向调节血糖的作用。既能够降低糖尿病患者的血糖，又能够提高低血糖患者的血糖量，因为洋姜含有一种类似与胰岛素结构的物质，既能够控制尿糖又能够缓解低血糖。
3、食用禁忌
洋姜吃多了容易上火，所以温性内热的人群是不宜吃洋姜的，容易出现便秘现象。然后一些有着皮肤瘙痒症状的人群以及眼疾人群都是慎重食用洋姜的，否则容易加重病情。
最后还要注意的是，虽然孕妇能够吃洋姜，但是因为洋姜容易上火，所以孕妇最好是也不要吃洋姜。
