有机茶是在原料生产过程中遵循自然规律和生态学原理，采用有益于生态和环境可持续性发展的农业技术，不使用农药、肥料及生长调节剂等物质，在加工过程中不使用合成的食品添加剂等，并符合国际有机农业运动联合会（IFOAM）标准，经有机食品颁证组织发给证书的一种无污染、纯天然卫生茶叶。
无机茶是无公害茶标准是对茶叶质量最基本的要求,也是市场准入的最低标准。无公害茶和A级绿色食品茶在生产过程中允许使用高效低毒的农药、化肥和除草剂，但是使用的品种和数量必须控制在国家制定的标准范围以内。所以相比之下有机茶其培育、生产、加工等环节要求远高于无公害无机茶，是一种安全、环保、优质的饮品。
茶文化源远流长，博大精深，不仅蕴含了物质文化层面，还包含了身后的精神文明层面。中国人饮茶注重在一个“品”字，品茶不但是鉴别茶的优劣，也是带有神思遐想和领略饮茶茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神。
