有句俗语说的是“冬吃萝卜、夏吃姜”，说明冬天吃萝卜有很好的补益效果。人们也常用萝卜炖汤或是凉拌，又脆又甜，有很好的食疗效果。
吃萝卜的好处
1. 预防便秘
萝卜有很丰富的植物纤维，可以促进肠道蠕动，有效预防便秘。
2. 预防三高
萝卜有一定的保健功效，可以清除人体血液和肠道中的自由基，达到防治心血管等疾病的作用。
3. 促进消化
萝卜含有芥子油、淀粉酶、粗纤维，能够促进消化，增强食欲。
4. 增强免疫
萝卜含有丰富的维生素c以及微量元素，食用之后能够提高身体免疫力。
5. 光泽肌肤
萝卜之中含有大量的维生素，这种维生素对于人体的皮肤是非常有效的，可以补充肌肤水分，提供充足的营养物质。
但要注意萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。
