建盏的器型主要分为四种：束口、敛口、敞口和撇口。喜欢哪种器型看个人爱好，但不管是哪种器型，一只合格的建盏，至少一定要器型规整、无大的变形和凸起、不开裂、无气泡、少针眼！
什么样的建盏算上品
1、釉面气孔
无论是被视为传世国宝的日本建盏，还是国内的盏，其表面都可以看到气泡，但这种气泡是釉层下面的，用手触摸釉面，还是光滑的。
2、烧制开裂
建盏的胎土，因为高含铁，它的粘性不够好，在拉坯的过程中，用力的大小，包括胎体的厚薄，在烧制的过程中，因为不同的应力，产生了开裂。
3、流釉及漏釉
建盏都用正烧，也就是放在匣钵里立着烧，故口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚。建盏的釉料属于析晶釉，就是含铁量高的石灰釉，粘性强，在高温中容易流动，釉料受地心引力作用，自然垂流，在烧制中还未来得及填补上，就闭窑了，便会造成漏釉现象。
4、釉泪
盏的外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产生粘窑；由于釉在高温中易流动，故有挂釉现象，俗称“釉泪”、“釉滴珠”。
如果要购买兔毫盏：主要观察其兔毫是否条达有力且清晰，美丽的兔毫盏毫纹流畅、边界清晰、纹理挺拔有力，毫纹分布均匀，玻化程度达到指标，兔毫色泽以银、蓝、彩为上品。
如果要购买油滴盏：主要观察斑点，其斑点卵状为佳，且应分布有一定面积，斑点富有金属感、镜面感和立体感，斑点边缘清晰，如沸腾的油滴浮出一般。盏内外斑点分布均匀饱满，且有些是独立的斑点，而不是斑点模糊一片的。
