豆豉炒青椒的做法

豆豉炒青椒作为私家菜健脾开胃食谱，豆豉炒青椒是一道菜品，主要材料有青尖椒、豆豉、色拉油等。

制作时间：15分钟

难易程度：一般

口味：微辣

分类：炒菜

主食材：豆豉1勺、青椒250克

辅料：姜1块、蒜2瓣

步骤：

1、青椒洗净去蒂后对半切开去籽，切成菱形小块；

2、姜1块切末；

3、蒜2瓣切末；

4、锅中放入适量油，油温烧至7成热；

5、放入姜蒜末爆香；

6、放入青椒片翻炒至断生；

7、加入豆豉1勺翻炒均匀；

8、加入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻翻炒均匀后盛出即可。