碳水化合物，维生素，蛋白质，油脂，矿物质，还有水。就是人体所需要的六大营养元素。前面的三个又被大家称之为产能营养素，主要的作用就是给人体提供充足的能量。
蛋白质是一种什么样的营养素
是少年儿童在生长发育过程中不可以缺少的，比如瘦肉中含有的蛋白质比较多，一般摄入量大约是每公斤1.5克左右。但如果孩子长时间参加体育锻炼，需要额外的增加补充蛋白质的数量。因为肌肉纤维的家族必须要依赖肌肉里面的蛋白质，尽可能选择补充动物蛋白，但需要注意肌肉的大小是靠练习的，而并不是靠吃出来的。
糖是不是一种营养素
是一种营养素，而且还是人体维持体温不可以忽视的一种必要物质，可以给人体提供大约70%的热量，一般大概每天选择250克左右的主食，就可以有效满足人体的热量需求。人体的各个组织都会有一些糖的储备因此在基础性的活动之后，没有必要选择额外的补充，只有在长时间的大体力耐力活动之后，才需要适当性的增加。一般在选择锻炼的时候，还应该注意在每一个细节上都不要忽视，需要选择加强锻炼。
脂肪是不是一种必需的物质？
脂肪会有很多的作用，比如可以保护内脏，维持正常体重，提供能量滋润皮肤，一般人体每天需要的脂肪，大概是占据食物总热量的15%左右。一般每一天大概补充25克左右就已经能满足一整天的需求，如果是长时间参加活动，可以额外的增加。需要注意的是，如若活动量不足，额外加入的热量全部都会变成脂肪，会导致人体发胖，并不是长出来肌肉，这也是平时需要注意的。
