竹虫是可以吃的，这就是一种寄生在竹子上的昆虫，具有丰富的营养，炸着吃，味道香脆可口，是一种特色美食。里面含有丰富的维生素，氨基酸，蛋白质，脂肪酸，矿物质，可补充人体所需要的营养。但竹虫中可能有细菌，不建议随意的品尝，如若烹饪的方法不正确，对个人健康将造成隐患。
竹虫的相应介绍
主要生活在竹林中，在我国的南方有着广泛的分布，常见的在陕西，福建，江西，浙江，四川，广东，广西，湖南，台湾等地。竹象虫一般都生存在竹笋里面，可以补充营养，但影响到竹笋的生长，导致竹笋枯死，影响到产量。一般在看到竹虫后，种植户自然会全面的铲除，但在铲除过程中有较大的难度。
竹虫当前价格
竹虫具有药用价值以及食用价值，在南方很多地摊上都可看到，而伴随着农药的使用，野生竹虫出现几率比较少。在如今市场上，一般价格在一斤60元到80元左右，在一些野味饭店中价格更高，有无数人进入到竹林里面去寻找竹虫。在物以稀为贵之下价格会逐渐的提升，只是早已进入到有价无市的状态，基本买不到。
有没有人工养殖？
竹虫有较高的经济价值，但人工养殖相对较难。一条竹笋只能够养活一条虫，一亩竹林笋其实并不是很多，一斤竹虫起码需要100条的成虫，因此养殖的经济效益比较低。竹虫的幼虫还有成虫全部都是食材，养殖利用空间比较大，但自然条件下很难管理，进入到冬季之后更加难以管理，养殖难度高到不敢想象。一亩竹林在生长之后无法养活太多的竹虫，种植竹林的经济成本还有人工成本也比较大，到目前为止并没有人选择养殖竹虫。
