鱼刺卡喉咙之后，主要症状是咽喉部位疼痛，会有咽喉部位异物感，另外会有出血。如果鱼刺比较大，正好卡在血管部位，会造成局部出血，没有及时取出，会有局部感染以及化脓等现象，此时需要选择正确的处理。
轻咳
如果只是小的鱼刺卡在咽喉部位，无需过于担心，可以马上停止进食，不应该选择喝醋软化或者吞米饭咽下等错误的做法。另外还需适当性的放松肌肉可以通过轻咳的方式能将细小的鱼刺咳出，对人体并没有什么影响。可以适当性用一些蔬菜改善鱼刺所造成的影响，比如韭菜，菠菜。
镊子夹取
鱼刺相对比较大，在此时就会引起剧烈的疼痛，建议及时到医院接受治疗，可以在医生的操作下，然后查清楚鱼刺所在的位置，可以利用专业的镊子，把这些鱼刺全部的取出来，并不会造成太多的影响。在来到医院时基本就会用电子喉镜的方式，在经过检查之后可以知晓鱼刺的情况，然后采取有效的方式。
手术治疗
有一部分人群在吃鱼时不小心导致很大的鱼刺直接卡在咽喉部位，在后期还会出现严重呼吸困难等现象，面部已经明显发紫。在遇到这类情况时，需要引起注意，应及时来到医院，通过手术的方法治疗，在当前医学上主要是开胸手术，还有颈部切开手术。至于选择哪一个手术，应结合患者的实际情况，医生在经过检查之后会做出正确的判断，但在经过手术之后，需要休息一段时间。手术有创伤性，如果是年龄比较大的患者，一般不建议用手术，可以结合实际情况来选择，尽可能减少对人体造成的影响。
