海带的功效与作用
海带具有抵抗辐射的功效。海带中含有丰富的维生素，矿物质以及各种微量元素，营养价值非常的高，可以为我们身体补充所需的营养成分，满足我们身体对一些缺乏的营养物质的需求，我们适量的吃一些海带，在一定程度上，可以促进身体的生长和发育，海带中的一些胶质有助于帮助我们排出体内放射性的物质，减少体内放射性物质的堆积，从而降低对身体的危害，有益于我们的身体健康。
利尿消肿
海带上有一层薄薄的白霜，这种白霜就是甘露醇，能够刺激我们肠胃中胃液的分泌，有助于促进消化，加快肠胃蠕动的速度，有利于排尿，还可以让我们肠胃对一些营养物质更好地进行消化和吸收，我们适量的吃一些海带，可以帮助身体排出一部分多余的水分和湿气，达到利尿消肿的作用。
减肥排毒
海带中含有大量的不饱和脂肪酸以及膳食纤维，能够促进我们身体排出一部分有害物质和毒素，加快身体的新陈代谢，帮助我们清除体内的胆固醇以及血脂，抑制体内血脂，血糖的含量的升高，能够帮助我们清肠排毒，分解体内的脂肪，减少体内脂肪的堆积，从而达到减肥瘦身的效果，海带中还含有大量的钙物质，能够促进我们身体的发育，增强我们骨骼的生长，我们通过吃海带也可以为身体补充碘，避免出现缺碘性甲状腺肿大，维持身体的健康。
海带的食用方法
海带的吃法非常多，我们可以将海带经过泡发和冲洗，和一些猪肉一起进行炖煮，海带可以吸附一定的油脂，吃起来非常的浓香醇厚，还非常的入味，我们还可以将海带晒干，制作成海苔片，好吃又营养。
