啤酒的密度是不确定的，根据原麦汁糖度和酒精度的不同，它的密度也会有所不同，含有酒精之后，10度的啤酒密度大约在1.005至1.010之间，除此之外，温度也会对啤酒的密度造成一定的影响。啤酒中含有复杂的成分，其中水占95%以上，不同的生产方式，它的成分也会不同，从而导致比重的微量变化，所以要根据具体情况来计算。
啤酒是一种以小麦芽和大麦为主要原料，并且加入啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料，它是人类最古老的酒精饮料，世界消耗量排名仅次于水和茶，啤酒是在二十世纪初传入中国的，属于外来酒种。
事实上，啤酒的发明者是苏美尔人，公元前6000年前，居住在美索不达米亚地区的苏美尔人用大麦芽酿制成了原始的啤酒，但是当时并没有丰富的泡沫。公元前2225年，啤酒在古巴比伦人中得到了普及，他们用啤酒来招待客人。直到公园4世纪的时候，啤酒传遍了整个北欧，啤酒种类也开始变得丰富起来，其中英国人酿制的蜂蜜酒是比较有名的一种。
