库尔勒特产有库尔勒香梨、巴州芦苇、新天葡萄酒、西门塔尔牛、番茄酱、长绒棉、且倩玉、罗布麻茶、甘草、博湖鱼等。
1、库尔勒香梨：库尔勒香梨，维吾尔叫“奶西姆提”，它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口，耐贮藏，营养丰富等特点驰名中外。
2、巴州芦苇：巴州是全国四大芦苇区之一，仅在博斯腾湖就有芦苇58万亩1，年产芦苇30万吨，除民用编织、盖房外，也会用于制造纸张。
3、新天葡萄酒：新天干红葡萄酒是新天葡萄中的“情圣”，新天葡萄酒成熟艳丽，喝一口和顺畅滑、温暖丰厚。
4、西门塔尔牛：有着体型大、产肉多、乳蛋白率、乳脂率高、耐粗饲、易管理等特点，24月龄育肥公牛体重为605.3公斤。
5、番茄酱：库尔勒生产的番茄外形美观，鲜红似火，产量高，质量好。以库尔勒番茄为原料生产的番茄酱味道鲜美，酸甜可口，红色素含量位居世界之首。
6、长绒棉：库尔勒生产的长绒棉色泽洁白、可纺性好，其均匀度和绒长度均居世界前茅。
7、且倩玉：且倩玉产自且末，早在先秦时期就已有“昆山之玉”的美谈。且倩玉具有色纯、细腻、嫩润、坚硬、明亮等特征。
8、罗布麻茶：是以罗布麻为原料制成的，罗布麻俗称野麻，巴音郭楞的罗布麻因多生长在罗布泊、罗布庄地区而命名。
9、甘草：巴州甘草分布面积广、品种全，有甘草王国之称，主要分布在开都河、塔里木河、孔雀河、迪那河、车尔臣河流域和博斯腾湖畔，
10、博湖鱼：博斯腾湖湖水清澈见底，水质及其好，湖里生长着各种珍贵鱼类，如银鱼、针鱼、鲫鱼、鳜鱼、鳊鱼、鲶鱼、参子鱼等。
