草莓的原产地为南美，后来在亚洲、欧洲和美洲等地都开始广泛地栽培，中国的草莓占地面积有150多万亩，产地主要分布在四川、河北、安徽、辽宁、山东等省，还有许多南方省市也有种植；北京的草莓种植地不到5万亩，种植最多的是昌平。
草莓的生长环境：
1、温度：草莓喜欢温凉气候，它的根系生长温度为5至30℃，茎叶的生长温度为20至30℃，草莓越夏的时候，气温超过30℃，并且日照强时，必须采取遮阴措施；
2、光照：草莓是喜光植物，耐阴性较强，光照强的时候植物矮壮、果小、色深、品质好；光照过弱不利于草莓的生长；
3、水分：草莓根系分布浅，蒸腾量大，对水分要求严格；
4、土壤：草莓应该生长在肥沃、疏松的中性土壤或微酸性土壤中。
草莓是蔷薇目、蔷薇科的一种植物，草莓的形状一般呈倒卵形，未成熟的草莓颜色呈白色或绿色，而成熟后的草莓颜色呈鲜红色，酸甜可口，非常美味，草莓里面含有许多人体所需的营养元素，营养价值高，对人体健康十分有益，拥有“水果皇后”的美称。
