黄喉烫多久要根据切的薄厚程度来定，如果切得很薄的话，大概烫一分钟左右就可以了；如果切得比较厚的话，可能需要烫三分钟左右。烫黄喉的时间一定要掌握好，如果时间太短，可能导致黄喉没有熟透；如果时间过长，就会使黄喉失去原本的味道，吃起来的味道和口感会大打折扣，而且食用没熟的黄喉，可能会对身体造成不适。
黄喉，是人们涮火锅时经常食用的食物，它是来自于牛、猪等其他家畜的大血管，一般都是主动脉，也叫心管，它经常被误解为气管或者食管，作为火锅食材，黄喉可以分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中最大的特点就是吃起来非常爽脆，除此之外，黄喉还可以炒着吃。
烹饪黄喉的注意事项：
1、炒黄喉的时候可以加入适量的韭菜、胡萝卜、香菇等食材，这样做出来的黄喉会更加好吃；
2、尽量用大火炒黄喉，这样才能在很大的程度上保留黄喉的爽脆感；
3、在食用火锅的时候，可以提前把黄喉卷起来放入锅中涮煮，这样方便捞出；
4、可以根据自己的口味制作一些蘸料。
