东北虎主要捕食羊、鹿、野猪、狍子等中大型的哺乳动物，有时候也捕食鸟、熊类以及一些小型的哺乳动物。东北虎首选的猎物是较大的有蹄类动物，例如马、鹿；然后就是野猪，因为野猪数量丰富，所以是东北虎常见的食物；接着就是西伯利亚狍和梅花鹿。如果没有较大的猎物，它会吃较小的动物，例如兔子、亚洲熊、棕熊幼崽等。
东北虎的捕食方式一般都采用埋伏的方法，它们悄悄的隐藏在灌木丛中，一旦有目标接近，它们就以飞快的速度窜出来，扑向猎物，用爪子抓住猎物的颈部和吻部，扭断头，接下来就是慢慢享用猎物的时间了。
东北虎，一般指的是西伯利亚虎，是虎的亚种之一，也是现在存在的体重最大的肉食性猫科动物，经常栖息在灌木、森林和野草丛生的地带，它们通常都是独自生活，而且没有固定的居住地点，生性凶猛，行动速度非常快，善于游泳，还会爬树，一般不会袭击人类。
东北虎经常独居生活，没有固定的居住场所，具有很明显的领域行为，活动范围可以达到100平方公里以上。东北虎属于夜行性动物，感官敏锐，性情凶猛，行动迅捷，善于游泳，但是不善爬树，很少袭击人类。
