豆包有一种品种是豆沙包，豆包不仅仅是指豆沙包，它是指用豆子作为馅料的包子，这种馅料有很多种，有时候还会用糖来做馅料。有些地方还会用黄米面来制作豆包，人们把用黄米面制作的豆包叫做粘豆包，用豆沙馅为馅料的豆包叫豆沙包，我国河北省秦皇岛市青龙满族自治县是我国的“粘豆包之乡”。
豆包这种面点主要是在我国北方比较多，在之前是用黄米面来制作面皮，后来人们开始使用白米面粉来制作豆包。黄米制作的豆包颜色是诱人的黄色，而白面做的豆包和包子很像，人们为了区分豆包和包子的区别，会在豆包头顶上点一个红点点，这也是我们经常见到的豆包形状。
