小苏打别名又叫什么
小苏打就是碳酸氢钠，俗称“小苏打”、“苏打粉”等。
小苏打是一种白色细小的晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠，属于一种工业的化学用品，固体在大约五十摄氏度的时候就逐渐开始分解成碳酸钠、二氧化碳以及水，在大约二百七十摄氏度的时候就会完全的分解。
小苏打在我们平时的生活中，用得也是比较广泛的。可以用于电影的制片、选矿以及金属的热处理等多方面，同时也可以用作羊毛的洗涤剂；而在食品工业中则属于一种最为广泛的疏松剂，可以用来生产饼干、糕点以及面包等；在消防器材中通常用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器。
