周黑鸭在常温条件下一般可以保存24小时，具体保存时间还需根据存储环境的条件变化。
除常温环境外，在没拆包装的前提下，如果将周黑鸭放入冰箱冷藏，可以保存3至5天，如果已经拆开包装，则只能保存大概1至2天，而如果未拆封放入冰箱冷冻室，大约可以保存三个月左右。
市面上售卖的周黑鸭还有很多为真空包装，真空包装的保存时间会比普通包装更长一下，一般来说，原装真空包装的周黑鸭保质期有3个月、6个月、12个月三种，按照包装所标明的保质期食用即可。此外，周黑鸭的分量一般较多，如果一次性吃不完，可以用保鲜膜裹住或者放入保鲜盒密封好，然后放入冰箱冷藏，以延缓细菌滋生繁殖，从而适当延长保质期。
