百香果是广西的特产。百香果的学名是叫鸡蛋果，主要分布在小安的列斯群岛和大安的列斯群岛，在热带和亚热带地区也可以种植，我国的广西、广东、海南等地区种植得比较多。主要生长环境是海拔180到1900米的山谷中，所以广西的地形和气候就非常适合种植百香果。
百香果的果肉是黑色种子和黄色果汁，富含糖类和蛋白质，所以百香果又有“果汁之王”和“饮料味精”的美称。因为鸡蛋果闻起来有石榴、芒果、香蕉等水果的味道，所以有人就把鸡蛋果叫做百香果了。它的果皮可以当做饲料，也可以提炼果胶；百香果的种子还可以榨油，还可以食用。
