腊八节的来历：释迦牟尼在未成佛之前，已经修行了好几年，因修行身体较为消瘦，觉得修行不是解脱的方法，所以打算放弃修行，这个时候一个牧女向释迦牟尼献上用乳汁或者是酥油制作而成的粥，吃完粥后，体力恢复，于是端坐在菩提树下沉思，于十二月八日“成道”。为纪念此事，佛教徒在这天举行法会，以果物、米煮粥供佛。
腊八一般指的是腊八节，是每年的农历十二月初八，又叫做成道会、法宝节等，最初这天是佛教纪念释迦牟尼佛成道的节日，后来慢慢地演变成民间节日。很多人会在这天吃腊八粥，又叫做佛粥、七宝五味粥等，是一种由数种食材熬制而成的粥。腊八粥的最早文字记载在宋朝时期。
南宋时期的吴自牧《梦梁辰》记载：“月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”我国喝腊八粥，已经有一千年以上的历史了。每逢腊八这天，不管是寺院、朝廷官府，还是黎民百姓都要做腊八粥。等到了清朝时期，喝腊八粥这一习俗更加盛行。在南方腊八极少提起，该节日是典型的北方节日。
