汤圆有咸的。汤圆是元宵节最具特色的食物。它既有甜口的，也有咸口的。北方地区多以甜口为主，包括豆沙、黑芝麻、白芸等馅料；南方地区则以咸口为主，通常是以青菜、猪肉或者豆腐为馅料。相比之下，南方汤圆的口味更多，甜、咸、荤、素皆有，尤其著名的是贵阳吴家汤圆和宁波汤圆。
汤圆，也称为汤团或浮元子，是中国传统节日元宵节最具特色的食物，同时也是汉族传统小吃的代表之一，表达了人们对幸福生活的期盼和向往。汤圆象征着团圆美满、合家幸福，吃汤圆也意味着在未来的一年里合家幸福、团团圆圆，所以汤圆才成了正月十五必不可少的美食。
汤圆起源于中国宋朝，当时明州兴起一种新奇的食品，就是用猪板油和黑芝麻，加入一些白糖，一起混合搓成团做馅料，外部用糯米粉搓成圆团，下入锅中煮熟捞出，吃起来软软糯糯，香甜可口，让人回味无穷。
煮汤圆之前可以轻轻捏一下，使外表略有裂痕，这样里外都容易煮熟，不会出现夹生的情况，而且软滑可口；下锅之后顺着统一方向搅动，这样不容易粘锅。特别注意的是，不要温水下锅，否则就会黏住它，很难分开。
