玫瑰的特点主要有香气浓郁、花期短、营养价值大、利用程度高等特点。
香气浓郁：这是玫瑰最为显著的特点，它具有空灵雅致，悠远迷荡的特殊香气，常会随风游走，能够营造神秘独特的氛围。
花期短：玫瑰的花期一般在五月至六月之间，大多一年只开一次花，只有通过人工育种、温室栽培等人为干扰才能够延长或增加花期。同时，如果将玫瑰从枝上剪下，花会在三十分钟内迅速枯萎，保存难度较大。
营养价值大：玫瑰花含有丰富的维生素、单宁酸及多种微量元素，作为花茶泡水饮用对人体十分有益。
利用程度高：由于香味浓郁独特，因此从中提取的玫瑰精油十分受消费者青睐，被称为“液体黄金”，价格昂贵。此外，玫瑰还可制成各种糕点甜品，是使用程度极高的经济作物。
