蒜蓉粉丝鲍鱼的做法

烹饪耗时：10分钟

食材费用：15元

食材：鲍鱼300克，粉丝1个，蒜8瓣 

调味料：蒸鱼豉油，生抽，蚝油，白糖

步骤：

1.粉丝放入温水中浸泡，蒜切末；

2.鲍鱼洗净肉壳分离，去内脏表面切花刀；

3.鲍鱼壳放入盘中摆好，粉丝依次放入鲍鱼壳中，腌好的鲍鱼放在粉丝上；

4.制作调味料汁：蒸鱼豉油1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺拌匀；

5.油温烧至5成热，放入蒜末炒香，倒入调好的酱汁炒至冒泡，淋在鲍鱼上；

6.放入锅中蒸8分钟，取出撒上葱花即可。