腰果的禁忌人群有胆功能严重不良者、肠炎腹泻患者和痰多患者不宜食用。由于腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸，不易使人发胖，但还是不能过量，尤其对于肥胖的人更要慎用。因为腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人，食用腰果可能会引起一定的过敏反应。
腰果的营养价值
在腰果中是有非常多营养物质的，在腰果中是富含大量的蛋白质存在的，同时腰果中的淀粉、糖、钙、镁、钾、铁等多种的微量元素是非常丰富的，而且腰果中还有维生素A、B1、B2、B6等营养素的存在，对我们健康是有意义的，而且吃腰果还能够给人体补充营养物质，这样对我们健康有好处。
腰果的功效
1、降压，腰果可以保护血管的弹性，很好的维持血管的健康，因为腰果中有某些为微量元素可以软化血管，保护血管，对防治心血管疾病非常有益。
2、延年益寿，以形补形是中医的理论，既然腰果长的形似肾脏，因此，对肾脏的健康一定有帮助，因此，可以强肾固本，而肾脏健康有利于延年益寿。
