红酒的保质期一般是2到10年。红酒并没有保质期的说法，一般都说的都是适饮期。也就是红酒的最佳饮用时间，过了适饮期的话，代表着红酒已经开始慢慢变质了。葡萄酒的适饮期大多是由酒的单宁含量和酸度所决定，对于低单宁和低酸的酒一般保质期比较短，大概一两年，而对于高单宁和高酸酒就有必要放置10年以上，这样口感变得圆润舒适，而且果汁里面的香气也能完全散发出来。
红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
红酒年份越老越好吗：
红酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年，有些葡萄酒甚至可以保存一个世纪。
红酒保质期过了还能喝吗：
红酒能不能喝，并不是取决于保质期，而是取决于适饮期和红酒是不是变质了，如果超过红酒的适饮期，红酒的品质会下降，还是可以喝，但是如果红酒已经变质了，那就不建议大家再喝这样的红酒了。
