普通的茶叶保质期在1-2年不等，但茶叶保质期与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。普洱茶、黑茶等属于全发酵产品，保质期可达10~20年。类似的茶叶还有像武夷岩茶大红袍等半发酵茶，这类茶叶只要存放得当，能提高茶叶品质。
茶属山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各省的山区，茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。
茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。
储存技巧：
1、一般而言，保存茶叶的容器以锡罐、坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。
2、茶叶数量并不多的，可以把茶盒放到冰箱中保存，这样保存的茶叶可以让茶叶干燥无异味。
3、茶叶的包装材料要求无异味，有良好的防潮性能，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，减少与空气接触，要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。
4、用生石灰或高级干燥剂，如硅胶吸收茶叶中的水分，保藏效果较好。
