“色如人负刀牵牛”翻译是：有一山石很像人的样子，背着刀牵着牛。
这句话选自《水经注》里的《黄牛滩》，《水经注》详细记载了一千多条大小河流及有关的历史遗迹、人物掌故、神话传说等，是我国古代最全面、最系统的综合性地理著作。该书还记录了不少碑刻墨迹和渔歌民谣，文笔绚烂，语言清丽，具有较高的文学价值。
《黄牛滩》原文：
江水又东，迳黄牛山下，有滩名曰黄牛滩。南岸重岭叠起，最外高崖间有石，色如人负刀牵牛，人黑牛黄，成就分明。既人迹所绝，莫得究焉。此岩既高，加以江湍纡回，虽途径信宿，犹望见此物。故行者谣曰："朝发黄牛，暮宿黄牛。三朝三暮，黄牛如故。"
江水又东，经狼尾滩，而历人滩。袁山松曰："二滩相去二里。人滩水至俊俏，南岸有青石，夏没冬出，其石嵌崟，数十步中，悉作人面形，或大或小，其分明者，须发皆具，因名曰'人滩'也。"
《黄牛滩》翻译：
江水又向东流去，经过黄牛山，山下有一座沙滩，名叫黄牛滩。南岸层层的山岭耸立着，最远的高山上有一块岩石，像是人拿着刀，牵着牛，人是黑色的，牛是黄色的，轮廓较为分明；这个地方人迹罕至，没有谁能亲自探究。这块岩石本来已经很高了，再加上江水迂回曲折，即使路上过了两夜，还能望见这东西。所以过路人的歌谣说："早晨从黄牛山出发，晚上还在黄牛山过夜。过了几天几夜，黄牛山看起来还是原来一样。"
江水又向东流，经过狼尾滩，又经过人滩。袁山松(晋朝著名文人)说："这两个岸滩相距二里远。人滩，江水非常湍急。江的南岸有许多青色的大石，夏天被水淹没冬天露出来，这些石头，有好几十步(步：古时长度单位)远，都是人脸的形状，有的大有的小；那些纹络清晰的，头发胡子都能分辨出来；因此叫做人滩。
