大桃酥的做法

1、用植物油加入打散的鸡蛋液、细砂糖在盆中混合均匀

2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛直接到搅拌好的鸡蛋液

3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀

4、把面粉倒入第一步的玉米油混合物，揉成面团

5、取一小块面团，搓成小圆球压扁。锅底点上隔热板上面铺上锡纸放上压扁的小饼，用最小火烘烤5分钟

6、放入烤盘前在表面刷一层蛋黄液，放入预热好的烤箱中层，180度，12分钟左右，烤到表面金黄色