香菇肉丸的做法

1、葱、姜切丝，用20克清水浸泡

2、肉馅加入生抽、盐、料酒、黑胡椒粉、十三香粉、鸡精、玉米淀粉搅拌并将葱姜水分次加入猪绞肉内

3、再加入香菇碎、马蹄碎搅拌均匀，最后淋入香油搅拌均匀

4、用手将绞肉挤成肉丸子，排放在盘上，放入德普蒸烤箱蒸10分钟即可

5、锅内加入淋酱料中的油、生抽、砂糖、清水烧至砂糖溶化，加入水淀粉，煮至汤汁浓稠，淋在蒸好的肉丸上,表面淋上葱花即可。