泡菜的制作方法

1、第1步，把背好的白菜切成段，放入盆中加盐抹匀手抓匀放置两小时，拧干水分，放入凉白开中洗2~3遍，尽可能挤干水分，以免后期还会出很多水，

2、第2步，在碗中加入一勺蒜末，一勺糖，一勺辣酱，一把韭菜，抓拌均匀，冰箱冷藏隔天吃口感更佳，你学会了吗？