家常蒜泥五花肉

1、大葱去皮（脏的外皮），洗干净，然后切成段

2、生姜洗干净，然后用菜刀拍散，放在一旁待用

3、蒜洗干净，拍成蒜泥，装在碗中，在碗中加入香油、辣椒油、盐、酱油，用勺子搅拌均匀，放在一旁待用

4、锅里加水，将五花肉放在水中被水淹没，加入生姜和葱段，用火煮只五花肉熟透

5、煮熟后的的五花肉、葱段、生姜连同汤汁一起倒入盆中，让五花肉在盆中泡20分钟左右

6、捞起五花肉，放凉后切成片，摆放在盘子中

7、用调好的拌料淋在摆好五花肉的盘子即可，一盘美味的蒜泥五花肉就做好了