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怎样做鱼香茄子?
时间:2026-02-15 07:38:41
将里脊放入绞肉机中绞打成末,盛出备用,起锅烧油,油热后放入茄条,炸软后捞出备用,锅留底油,放入姜蒜末,炒香,放入豆瓣酱,炒出红油,放入肉末,炒至变色,放入茄条,翻炒均匀,加入辣椒,盐,生抽,花椒粉,鸡精,翻炒均匀,出锅装盘即可。
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