1、准备2张手抓饼常温下自然软化。
红薯去皮切块，上锅蒸30分钟至软糯（高压锅上汽后中火6分钟），压成薯泥，加入少量牛奶、炼乳，搅扮均匀。
2、手抓饼上铺一层准备好的红薯泥，接着再盖一张手抓饼并抹上剩余的红薯泥。
3、将手抓饼向内卷起来，整理揉成均匀的长圆柱，切成八等份。准备好油纸，将8个小团子按压成如上图的小圆饼均匀放在油纸上。
4、在饼上刷一层蛋液，并用少许黑芝麻点缀。
5、空气炸锅180度预热5分钟后，将做好的手抓红薯饼连同油纸放入空气炸锅，180度烤10分钟。
6、时间到，完成～烤制中🥛奶香混合着🍠红薯的香味，整个厨房都香喷喷的。
7、开盖后金黄的色泽更是让人食指大动
