顺德捞鸡的做法

1、材料有鸡半只，洗净用酒、盐腌过。

2、木耳用清水泡软，在沸水里飞过，然后放到冰水里浸泡。

3、鸡浸熟后晾凉，撕成条状。

4、放入在冰水浸过的木耳，再倒入盐焗鸡粉拌匀便成。