1、首先多少块砖取决于烤多大的烤猪 ，烤的东西有多大，砖头的摆放空间必须大于要烤的食材，稍大即可。
2、选取烧烤地点，为安全起见，避免在有易燃物品附近烧烤，在郊外也要远离枯草和树木。
3、摆放砖头了。先观察好上风位和下风位，顶风烧烤会熏到自己，烧烤物品时火焰也会烧到手。
4、要顺风烤，火也会旺，砖头摆放成U型开口处对着上风口，砖头的下风口处稍微开一点小口，保持气流通常，否则会窝风。
5、摆放砖头的时候一定要高出碳来，否则食物会接触到碳，在砖头顶部放上烧烤的铁网即可。
6、这样就能用砖砌一个烤猪炉，一定要注意排烟问题，要不然会遭到举报的。
