西红柿鸡蛋馅怎么调馅

1、西红柿用开水烫熟，去皮切粒备用。

2、鸡蛋打散，搅拌均匀。

3、鸡蛋液倒入热锅中，中火翻炒至熟。

4、把鸡蛋碎加入西红柿里。

5、然后，加入切碎好的青葱。

6、加入少量盐，拌匀。

7、取一张饺子皮，放入一勺馅料

8、尾部捏紧，一步一步折叠包起。

9、全部做好后，放入碟里，准备蒸锅。