土豆片炒肉片

1、准备食材，土豆，猪肉，小葱，大蒜，清洗干净。

2、把猪肉和土豆切薄片，猪肉肥瘦分开。小葱切段。

3、先把肥肉放锅里，炸出油，再放入瘦肉一起炒。

4、瘦肉翻炒片刻，变色之后就可以盛出来，备用。

5、把炒肉的油重新倒入锅中，锅里适量的加一些油，把土豆片放进锅里，中火炒熟。

6、土豆熟了就把炒好的猪肉倒入锅中一起翻炒均匀， 同时放适量的酱油，大蒜，盐和鸡精。

7、加入小葱翻炒出香味就可以出锅啦。