美味的猪肺汤做法

1、青椒葱姜，切成自己喜欢的丁或丝，备用。

2、一斤煮好的猪肺，切成片状备用。如果是买来生的，需要注意冲洗干净。

3、锅里放油，开火烧热。

4、倒入切好的猪肺，翻炒均匀，放上2-3克食盐，如果买来就已经有盐，则要适量放盐。再加一汤匙醋汁，继续翻炒均匀，倒入两碗水，盖锅。

5、至水开，放入葱姜青椒丝，改小火炖1-2分钟，出锅即可。