如何在家做又香又脆的奶油饼干

碗中放入低筋面粉、玉米淀粉，打入一个鸡蛋，放入白糖，、提前融化的奶油，用手搅拌城面絮，揉成光滑的面团。

面团擀成面片，用模具压出饼干的形状，用叉子在饼干上面插上小孔，电饼铛不用刷油，把饼干胚放在电饼铛中，电饼铛调小火。

盖上盖子焖三分钟，颜色变白后翻个面，翻面后盖上盖子继续烤，这样重复三次小饼干表皮发黄即可出锅。

食材

低筋面粉 100克

玉米淀粉 40克

白糖 20克

奶油 20克

鸡蛋 1个