扒拉锅的做法

1、准备洗好的牛肉，买的是肋条，稍微带一点肥的好吃。

2、把牛肉切薄片。

3、把肉在开水中焯一下，变色即可。

4、把焯好的肉放入锅中，姜片和蒜。油稍微多放一下。

5、准备辣酱和老王头调料。没有老王头可以买自然，芝麻，和辣椒面。

6、在买点散装的香辣酱，没有可不放。

7、放入少量的圆葱。

8、放入辣酱。

9、老王头调料。

10、最后放入香菜，炒均匀即可。

11、可以吃了。