绿豆苗怎么做好吃

1、绿豆苗，皮蛋一个，香菇一朵，蒜，蚝油

2、用剪刀把绿豆苗去根给剪下清洗干净蒜切片，皮蛋和香菇切成小丁备用

3、锅内倒油后放入蒜片爆香，然后放入皮蛋和香菇丁翻炒

4、放两小碗水后加入蚝油

5、汤汁煮开后放入洗净的绿豆苗

6、不用加盖煮至开锅后赶紧关火出锅