苦瓜焖鸭的做法

1、苦瓜切厚片

3、豆豉和蒜切成蓉，姜切片

5、倒入鸭肉

7、加3克盐和糖，翻炒几下

9、在焖煮的时候，另一边将苦瓜焯水3分钟后捞起，再放进清水中，拧干水份备用

11、倒入苦瓜，加入1克盐，翻炒几下，继续加盖焖煮12分钟左右，如果没有什么水的话，就要添加适量的热水

13、加入葱段