蓑衣黄瓜如何制作

1、小葱1根切段，蒜片5g、黄瓜1根

2、两边各放1根筷子，一面切直角刀斜面45度角斜刀切，注意不要切断

3、将切好的黄瓜放入碗中，加入盐2g，腌制1小时

4、起锅烧油，倒入食用油5ml、葱段、姜片、干辣椒适量，大火爆香

5、拿一个小碗，倒入生抽3g、白砂糖5g、倒入热油，搅拌均匀

6、将汁倒入黄瓜上，装盘即可食用

7、蓑衣黄瓜成品图