腥汤素饺地道做法

1、制馅。豆腐蒸10分钟取出，切成小块炒好取出，粉条煮软取出，北瓜切成丝三者加盐、花椒面、五香粉、姜沫、葱沫搅拌均匀。

2、炒菜。猪肉切成块，用大火炒起来，放人海带丝、土豆片、油煮豆腐、黄豆芽、白菜等，也可加入新鲜蔬菜，放足各种调料，加足汤，炖煮十几分钟即可。

3、包饺子。饺子面粉和好面，包成素饺子。

4、煮好饺子，捞出半碗，加炒好的荤菜带腥汤，上面撒些葱丝、芝麻，加点醋，即可食用。