美味的干煸四季豆

1、步骤1

准备好材料；

2、步骤2

四季豆撕去两边的筋，冲洗干净晾干；

3、步骤3

瘦肉剁成肉末；

4、步骤4

锅中烧热油，倒入四季豆，用大火炸四季豆；

5、步骤5

炸至外皮微皱即捞出控油待用；

6、步骤6

锅内留底油，放入1大匙豆瓣酱炒出红油；

7、步骤7

然后倒入肉末翻炒；

8、步骤8

倒入蒜末，干辣椒，姜翻炒到肉末断生，放入少许白糖；

9、步骤9

最后倒入四季豆，放入生抽翻炒均匀即可；