煎鸡排的家常做法

1、鸡排腿洗净。

2、去骨。

3、鸡排腿肉用刀切几下，不要切透。

4、放入盐、料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉，抓匀，腌制10分钟。

5、腌好的鸡肉放入裹炸粉。

6、电饼铛烧热，放少许油，将鸡排皮朝下放入。

7、一面煎黄后翻面。

8、煎至两面金黄。

9、切块。

10、淋番茄沙司即可。