肉松馅酸奶小餐包

1、材料按顺序放进面包机桶内，选择发面程序，在最后几分钟时关闭程序，让面团继续发酵

2、面团发酵到两倍大，用手指戳个洞，不回缩不塌陷，就可以进行下一步整形了

3、面团平均分割成9个，用保鲜膜盖上，醒15分钟

4、醒好后的面团，取一个出来，用手压扁

5、包上肉松

6、收口捏紧

7、反过来，放到模具上

8、全都包好，放入模具后，去烤箱，选择发酵程序，30分钟

9、发酵好的面包取出

10、刷上蛋液，撒上杏仁片，入烤箱，165度，25分钟

11、烤好后马上取出冷凉