1、豆腐撕去表面塑料膜，扣在盘中。扣出的豆腐划成小方块，控去水份放入深一些的盘中
2、蟹肉棒切成小块、泡发好的干贝撕成丝、线椒切小圈、香葱切葱花、干辣椒剪成辣椒圈备用
3、取一碗，放入2茶匙生抽、2克食盐、1/3茶匙白糖、鸡精少许搅拌均匀成料汁。好的蟹肉棒、全贝、一起均匀的撒在豆腐上。
4、撒上切好的干辣椒圈，淋上调好的料汁。
5、放入烧开的蒸锅中，在上边再扣一个盘子，盖上盖子，中火蒸15分钟即可关乎取出。
6、蒸好的蟹柳豆腐取出，撒上切好小葱花和线椒圈，鲜香嫩滑、微辣，太棒了，汤汁也不能放过，一碗蒸豆腐就能下一碗饭
