电饭煲做鸡蛋羹

1、鸡蛋打散放适量的盐、搅打均匀，小葱切碎备用；

2、蛋液中加入1：1的清水，搅匀后过筛，最好两遍，口感会更细滑；

3、盖保鲜膜，为了不让水蒸气落在里面，保鲜膜上戳几个洞透气；

4、放入电饭煲。按下煮饭键～米饭煮好的时候蛋也刚好蒸好

5、小心取出鸡蛋羹，淋上生抽和香油，撒上葱花即可食用。