如何制作好吃的豌豆肉末？

1、我们将豌豆洗净，锅中烧水，水开放入豌豆，焯烫一分钟后捞出控干水分备用

2、锅中烧油，油热放入肉末炒至变色，再放入适量的姜蒜末、小米辣和豆瓣酱炒出香味和红油

3、接着再放入豌豆，加入白糖，生抽，鸡精，大火翻炒入味，即可开吃啦