醋溜手撕包菜的做法

1、把我们准备好的半颗包菜，把表面洗净。

2、然后用手把包菜撕开，撕成你喜欢的大小，用水冲洗干净，沥净水备用。

3、把辣椒切成小段，大蒜拍碎，花椒备用

4、热过热油放入花椒，小火爆香，然后把花椒捞出来不要。

5、接下来放入辣椒和蒜爆香。

6、然后放入手撕包菜，中火不停地翻炒，直到把包菜炒软，因为包菜含的水分比较多，所以在翻炒的过程中尽量不要加水。

7、把包菜炒软以后加入生抽，香醋，和适量的食盐翻炒均匀。

8、然后加点香油就可以出锅了，我们的醋溜手撕包菜就做好了